Перевозка кондитерских изделий
Доставка кондитерских изделий – одна из самых сложных процедур, требующая слаженной работы, специального оборудования, быстрой погрузки и транспортировки в строго заданных условиях.
Каждое кондитерское изделие имеет свой срок годности, который иногда составляет меньше суток, а при неправильных условиях и вовсе способно испортиться за пару часов.
Возможна транспортировка и доставка таких типов кондитерских товаров:
- Шоколадных изделий;
- Кремово-мучной продукции: слоек, эклеров, пирожных;
- Тортов;
- Печенья с наполнителями и без;
- Вафельных изделий;
- Конфетных изделий;
- Других кондитерских товаров – желе, выпечки, зефира, мармелада и т.д.
Все виды кондитерских изделий нуждаются в транспортировке с использованием рефрижератора – температурный режим для каждого вида товара индивидуален, но в целом температура не должна подниматься выше +6 градусов.
Кроме того, кондитерские изделия нуждаются в особой укладке: печенье, вафли и конфеты необходимо укладывать на поддоны и в коробках из гофрированного картона, при этом допускается укладка в несколько вертикальных рядов. Торты, эклеры и другую хрупкую выпечку нужно перевозить только в пластмассовых или картонных емкостях без складирования, размещая товар на полках рефрижератора. Такие изделия требуют особого транспорта, оснащенного съемными полочками.
Транспортировка кондитерских изделий невозможна с любыми видами другой пищевой или непищевой продукции – они моментально впитывают посторонние запахи, а особенно запахи еды, что приводит к порче вкусовых качеств товара. Емкости и отсеки для транспортировки также должны быть лишены любых посторонних запахов и тщательно продезинфицированы.
Отдельного внимания требует погрузка кондитерских изделий – неправильное расположение, неаккуратность, переворачивание коробок, падение моментально приводят к деформации продукции, потери визуальных качеств или окончательной порче самого продукта.
Как и другая пищевая продукция, кондитерские изделия должны иметь соответствующую документацию и разрешения.
Быстро, качественно и без рисков для продукции
Наша компания специализируется на перевозке пищевых продуктов, в том числе и кондитерских изделий. Мы предоставляем:
- Более 20 оборудованных рефрижераторами машин, доступных для предварительного заказа и транспорт для срочных заказов;
- Профессиональный персонал, который ответственно подходит к транспортировке и погрузке каждого вида продукции, обладает большим опытом и качественно выполняет поставленные задачи;
- Индивидуальный подход к каждому клиенту с учетом всех особенностей и пожеланий заказчика;
- Круглосуточный прием заявок на перевозку товаров – наши диспетчеры с удовольствием ответят на все вопросы и помогут в любое время;
- Страхование перевозимого товара;
- Быструю доставку от 2 часов, в том числе и по Москве – мы имеет все необходимые документы для транспортировки по городу;
- Гибкие тарифы для каждого заказа.
Если вам необходимо доставить сладкое как можно быстрее и быть уверенным в сохранности товара, то мы с удовольствием поможем осуществить ваши планы. Над каждым заказом работает команда профессионалов, разрабатывающая индивидуальных график и маршрут с учетом всех пожеланий и возможностей заказчика.
сделано более 10 000
успешных рейсов
более 150 компаний
по всей стране
и доставляем ваш груз
всегда в срок